Vinho Para Homens

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Coleção de Cavalheiros

Não sabia que você precisava do vinho do homem? Bem você faz

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Depois de uma enxurrada de vinhos tintos femininos voltados para o milênio (pense em Little Black Dress, Belle Ambiance, Cupcake), os vinicultores aparentemente decidiram que é hora de prestar atenção aos rapazes. Embora alguns dos vinhos abaixo possam não ser especificamente para homens, há um ar masculino em sua embalagem e marketing. Enquanto as atribuições tradicionais de gênero continuam a desaparecer no geral com banheiros unissex e corredores de brinquedos, aparentemente o momento para Bro-Wines é agora. Há até uma turnê na Austrália chamada Vinho para caras . Bônus adicionado: eles são todos muito bons.

Vinhos da coleção Gentleman ($ 16): Embalado como uma espécie de guia de etiqueta do século 19 / bourbon antigo da moda, os novos vinhos Gentleman's Collection da Califórnia (até agora consistindo em um Cabernet Sauvignon, Shiraz e um Red Blend nos EUA) jogam fortemente no mesmo script pesado imagens retrógradas como os Orphan Barrel Bourbons. Apresentando o rosto barbudo do Homem Mais Interessante da vida real, Dr. Henry John Lindeman (considerado o pai da vinificação australiana), a marca se propõe a celebrar o comportamento cavalheiresco da velha guarda (e presumivelmente pelos faciais hipster). Embora o Cabernet seja herbáceo e firme com taninos decentes, ele se enquadra nos táxis mais suaves e exuberantes de hoje. O Red Blend, por sua vez, se propõe a provar que os vinhos viris não precisam ser bombas de tanino toscano ousadas, em vez de serem notavelmente frutados e quase gelatinosos.

Emparelhar com: Leitão inteiro alimentado com avelã torrado caroço e cronuts.

Barril duplo de Jacob's Creek ($ 20): Uma série de artigos foram publicados recentemente lembrando a todos que não é grande coisa que mulheres gostam de uísque , mas ainda há algo decididamente masculino na forma como muitos produtores abordam espíritos marrons. Portanto, pode não ser surpreendente que quando Jacob's Creek decidiu terminar um Cabernet Sauvignon e um Shiraz em barris de bourbon, o rótulo apresentava barris rústicos e as parcelas de uvas selecionadas seriam descritas como maduras e musculosas, e um nome como Canalização de Barril Duplo espingardas. O enólogo Ben Bryant diz que o processo levou quatro anos para ser feito, ajustando as opções exatas de uvas e técnicas de acabamento (o Shiraz passa 12-24 meses em carvalho francês e americano, depois outros três meses em antigos barris de uísque, o Cab Sav no ex -Uísque irlandês). Os resultados são mais redondos, suaves e complexos do que os mesmos vinhos da forma tradicional. É um vinho de gênero neutro, quando bebido, diz Bryant. Eu posso ver como a embalagem pode ser um pouco focada em homens, mas no terreno é muito equilibrada em termos de gênero.

Acompanha: cordeiro grelhado e atitude progressista.

Carpintaria Central Coast Cabernet Sauvignon 2013 ($ 13): Na superfície, Woodwork se parece com qualquer marca californiana mainstream: um rótulo simples que parece ter saído de uma caixa de embalagem, três expressões da Costa Central (o Cab Sav, Pinot Noir e Chardonnay). Mas está tudo no manuseio. Posicionada para enfatizar o carvalho (aduelas) e a abordagem artesanal saudável, a marca se juntou a blogueiros de comida. O resultado: uma etiqueta de estilo artesanal simples, com ênfase no aspecto da madeira e no artesanato. Enfatizando o homem (o quê? É uma palavra), a marca fez promoção cruzada no ano passado com Macheesmo blogueiro / autor de comida e irmão barbudo Nick Evans para criar uma série de combinações de alimentos, incluindo asas de frango grelhadas com cedro e cogumelos fritos recheados. Gênero neutro heads up: o enólogo para este projeto (enquanto estava sob a Diageo), Monica Belavic, não é um cara.

Emparelhe com: um outro significativo, um cachorro peludo e uma churrasqueira Weber.

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