Top 10: cervejas canadenses

Top 10: cervejas canadenses Página 1 de 3

Você pode ficar surpreso ao saber que o Canadá ocupa o 20º lugar no mundo em consumo per capita de cerveja, ficando atrás de nações aparentemente puritanas como Holanda e Nova Zelândia. É um fato estatístico que contraria o nosso estereótipo canadense de iglu e bebedor de cerveja.

Um olhar mais atento em nossas cervejarias locais, no entanto, mostra que somos um país que valoriza qualidade em vez de quantidade. Estamos a par de uma verdadeira cornucópia de delícias fermentadas, qualquer uma das quais é toque e ombros acima da bebida amarga daquela bebida desagradável dos Kiwis.

O que faz uma grande cerveja canadense? Claro, o sabor é importante, assim como a disponibilidade em todo o país, mas fatores intangíveis como a conexão da cerveja com nossa identidade nacional (ou em um caso, a falta de uma identidade) e sua linhagem histórica podem elevar algumas cervejas de excelentes a clássicas. Ignoramos os apelos de nossos entes queridos e médicos e partimos para encontrar as 10 melhores cervejas canadenses.

Número 10

Labatt 50

As cervejarias têm apenas um orçamento de marketing finito, o que significa que decisões difíceis devem ser feitas sobre quais cervejas canadenses serão promovidas e quais precisam confiar no sabor e no boca a boca. Esta cerveja da Labatt quase não consegue prensar, mas tem se arrastado desde 1950. Pare em qualquer pub de cidade pequena ou Legion no norte de Ontário e Quebec e as chances são de que metade dos garotos grisalhos lá estarão engolindo este crocante e agressivo cerveja. E se é bom o suficiente para eles, deve ser bom o suficiente para você, idiota.

Pint para ponderar A cerveja foi produzida pela primeira vez para comemorar os 50 anos de parceria entre John e Hugh Labatt. Hoje em dia, a maioria das pessoas compra ironicamente ou para garantir que ninguém roube da geladeira nas festas.

Número 9

Molson Dry

O processo de fermentação a seco foi a coisa mais quente na cerveja por um breve período no início dos anos 90. Em um movimento que soa mais como espionagem corporativa de ponta do que fabricação canadense de cerveja, tanto a Molson quanto a Labatt produziram marcas usando esse novo processo de fermentação depois de pegá-lo emprestado de uma cervejaria japonesa. O resultado final é uma cerveja suave e limpa, sem sabor residual. Embora a Labatt Extra Dry tenha desaparecido desde seu lançamento, a Molson Dry continua sendo uma das marcas mais fortes dessa antiga e venerável empresa.

Pint para ponderar
Molson Dry é a cerveja oficial da Association of Party Pros - sério.

Numero 8

Kokanee

Creston é uma cidade agradável situada nas subestimadas Montanhas Purcell da Colúmbia Britânica, o que significa que sua fonte de água é notavelmente intocada (como na geleira Kokanee - daí o nome). Essa é a razão pela qual a pequena Cervejaria Columbia produz uma cerveja tão maravilhosa e barata. Eles a fabricam desde 1959 e ainda continua sendo a cerveja mais popular da BC e se tornou uma das melhores cervejas canadenses.

Pint para ponderar
Os Kokanee são, na verdade, salmão-sockeye sem litoral que ficam vermelho brilhante em sua última corrida suicida para seus locais de acasalamento. Claro, pensar em peixes vermelho-sangue com um desejo de morte não causa exatamente sede, então finja que nunca leu isso.

Mais cervejas canadenses clássicas & hellip;

Próxima página