Última Refeição de James Gandolfini

James Gandolfini

A verdadeira lição por trás da última refeição de James Gandolfini

Pagina 1 de 2Posso ter comprado Tony Soprano na capital da Itália, mas James Gandolfini posto para descansar por um camarão rei e uma pina colada? Como residente romano nos últimos 11 anos, achei aquele difícil de engolir, o que é incomum. Além da minha alergia a amendoim, há pouca coisa que luta para encontrar o caminho pela minha garganta. Tenho 44 anos, estou em forma e corro maratonas. Eu também bebo muito, cuidado com o que como, mas adoro uma farra. Eu gosto de sair à noite. Mas o destino de Gandolfini fez soar um leve sino na minha cabeça, como aqueles que anunciam a chegada do trem nas estações da província italiana. Persistente. Ranzinza. Ding-ding-ding-ding-ding & hellip;

O New York Post relatado que o Sopranos star - amplamente conhecido por ter lutado contra o vício em suas últimas semanas - devorou ​​uma refeição final decadente. Quatro shots de rum, duas pina coladas e duas cervejas acompanharam sua rodada dupla de camarões fritos e uma grande porção de foie gras. Choque. Horror. Ele comeu a refeição inteira sozinho, um relatório sentiu a necessidade de sublinhar. O idiota ganancioso! Você nunca? Comendo sua própria refeição!



Não faço nenhum julgamento sobre Gandolfini. Afinal, quem somos nós para fazer isso? Mas, da mesma forma, embora fosse claramente uma noite sólida, não pude ver que ele se qualificou para ser tratado como Augustus Gloop com larica.

Sua última ceia me fez pensar - por que diabos alguém estaria bebendo pina coladas durante o jantar? Mas eu também estava pensando em minha própria noite de sábado romana na semana seguinte à sua morte, meus níveis de colesterol não medidos e aquela cena em Crocodile Dundee quando Mick, confrontado por um assaltante adolescente empunhando um canivete, saca sua versão Bowie: Isso é uma faca.



Um amigo estava de volta à cidade, e o plano era alguns drinques e jantar. Dois grandes Morettis começaram a noite em casa, junto com um pouco de abobrinha grelhada, temperada com uma pitada de sal e fondino di prosciutto cotto picado - efetivamente o último pedaço mais saboroso do presunto cozido que fica pequeno demais para ser cortado e é mais ou menos doado no supermercado. Basta adicionar palitos de coquetel.



Um passeio descendo a colina nos levou a Trastevere, um dos bairros mais antigos e envolventes de Roma. É tudo o que um turista espera da capital: ruas estreitas de paralelepípedos e sinuosas sustentadas por plantas de hera centenárias e povoadas por gatos, scooters e casais românticos. Em seu coração, escondido no menos pisado Vicolo del Bologna, está Il Conte di Monte Cristo, uma trattoria de meu Panteão pessoal.

Éramos cinco no total, incluindo duas mulheres italianas. Essa equação deixou três de nós responsáveis ​​pela maior parte das cinco garrafas de Frascati que desapareceram nas duas horas seguintes. Excessivo talvez, mas não parecia. Antipasti começou com uma focaccia crocante coberta com prosciutto cotto e pedaços rasgados de mussarela, tudo ocioso sob a onipresente garoa de azeite de oliva. Bolinhos de repolho fritos em molho de queijo foram seguidos por duas rodadas do rei de todas as entradas, o fiore di zucca. Normalmente a flor de abobrinha recheada com mussarela e anchovas é frita na massa. Estes foram derretidos e queimados em uma assadeira.

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