Comer como o japonês
Pagina 1 de 2 Siga AskMen no Twitter .Embora o paradoxo francês - uma nação de fumantes de cigarro, comedores de queijo e bebedores de vinho que são realmente mais saudáveis do que a maioria das outras populações desenvolvidas - pareça fazer pouco sentido na superfície, muito poucas pessoas se surpreendem ao ouvir que os japoneses estão entre os mais saudáveis em o mundo.
Os japoneses desfrutam de uma das mais longas médias de vida do mundo - 86 anos para mulheres e 79 para homens contra 80 e 75 anos respectivos para americanos - com taxas muito mais baixas de obesidade e doenças crônicas como osteoporose, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer .
Parte desse sucesso é produto do estilo de vida. Os japoneses tendem a se exercitar mais do que nós, e parte disso se deve à dieta. Os japoneses não apenas se alimentam de maneira mais saudável do que os norte-americanos, como sua dieta é composta de alimentos com baixo teor de gordura, alto teor de carboidratos e proteínas que são carregados com todos os tipos de nutrientes e antioxidantes que nossas dietas não chegam perto de combinar - mas também comem menos. O antigo provérbio japonês hara hachi bunme diz o melhor: pare de comer quando estiver 80% cheio. Portanto, enquanto nossa sociedade glorifica termos como superdimensionado e tudo o que você pode comer, no Japão, os alimentos são consumidos lentamente e em quantidades menores. Para comer como os japoneses, é preciso entender que as refeições são apreciadas tanto pelo sabor excelente quanto pela bela apresentação. Não surpreendentemente, os japoneses comem cerca de três quartos das calorias por dia que os americanos comem.
Deixando de lado as mudanças no estilo de vida, existem algumas dicas básicas que você pode seguir para ajudá-lo a comer como os japoneses. Não é particularmente difícil e ajudará a mudar sua dieta para melhor.
Comer mais peixe
A maioria das pessoas assume incorretamente que o arroz é o alimento básico mais comum na culinária japonesa. Na verdade, o peixe é apresentado com muito mais destaque no prato japonês, tanto que o japonês médio consome mais de 154 libras por ano (ou cerca de meia libra por dia). Se você quer comer como os japoneses, é melhor aprender a gostar de peixe. Os japoneses são tão loucos por peixes que consomem coletivamente 12% dos peixes do mundo, mas representam apenas 2% da população global.Os benefícios para a saúde derivados de comer peixe não são novidade para a maioria de nós. Peixes frescos, curados, defumados ou salgados são carregados de vitamina A e ácidos graxos ômega-3 que ajudam a proteger contra vários tipos de câncer.
Mude os tipos de proteína que você ingere
Embora estejamos no assunto de carne, tendemos a esquecer que a carne não é a única fonte de proteína lá fora. Embora os japoneses modernos tenham começado a incorporar mais carne bovina em suas dietas, as dietas tradicionais ainda se concentram em proteínas vegetais, particularmente o tofu, que é pobre em gordura saturada e rico em cálcio.Mais dicas sobre como você pode comer como os japoneses & hellip;
Próxima página