Bebida da semana: Sloe Gin Fizz

Bebida da semana: Sloe Gin Fizz

Um pouco de história com seu buzz ...

O gim de abrunho é parecido com o gim, só que vermelho escuro e aromatizado com amora (ou abrunheiro). Tem uma associação da era da Lei Seca dos velhos tempos porque gozava de popularidade na época. Hoje em dia, a reputação do gin sloe foi um tanto manchada pelas versões com sabor artificial de baixa qualidade usadas no Alabama Slammers e similares. O bom gin sloe não é amplamente distribuído fora do Reino Unido, onde a bebida espirituosa foi originalmente feita, mas com o ressurgimento da tradicional mistura de coquetéis, as coisas boas estão ficando mais fáceis de encontrar. Plymouth, que produz um dos melhores gins do mercado, é um bom gim de abrunheiro. Este coquetel é um primo do Ramos Gin Fizz da época da Lei Seca, que faz uso de clara de ovo e uma quantidade de sacudidela de estalar os pulsos para atingir a luxuosa espuma.

Fator de cabelo no peito: 71/100



Vamos deixar uma coisa bem clara: Fizzes foram originalmente concebidos para serem bebidas durante o dia, e estamos inclinados a manter essa tradição. Esta é uma bebida muito leve em termos de potência e é de cor vermelha brilhante, então não pense que só porque a palavra gim está em seu nome você está bebendo algo como um martini. Contanto que você esteja bebendo gim de abrunho com brunch, é uma libação masculina, com certeza. Mas, quando o sol se põe, recomendamos que você opte por um licor claro ou marrom.

Ingredientes:
2 onças de gim sloe (recomendamos Plymouth's)
1 onça de suco de limão espremido na hora
1 colher de chá de açúcar superfino
Club Soda



Método:
Agite vigorosamente o gin de abrunho, o sumo de limão e o açúcar com gelo. Coe em um copo Collins cheio de gelo e cubra com club soda ou seltzer.