Bebida da semana: Harvey Wallbanger

Bebida da semana: Harvey Wallbanger

Celebração de um terno brilhante
Bruiser dos anos 70

Um pouco de história com seu buzz ...

A história diz que este coquetel foi inspirado por um surfista californiano chamado Harvey, que gostava de beber chaves de fenda com licor Galliano.

Um dia, depois de perder um grande campeonato de surfe e ter um dia particularmente ruim na água, ele foi ao seu bar favorito e lavou suas tristezas com a bebida de sua escolha. Depois de beber um pouco, ele tentou encontrar o caminho para fora do bar e bateu na parede. Daquele dia em diante, ele ficou conhecido como o Bate-Parede.



Algumas pessoas dizem que o mixologista Donato Duke Antone, que também criou o Rusty Nail, era o bartender do bar favorito de Harvey e foi inspirado por Harvey para fazer a bebida.

Outra versão da história identifica o Harvey Wallbanger como fruto da imaginação de uma equipe de marketing da Galliano, que na década de 1970 foi convidada a criar uma receita de coquetel que colocasse seu produto no mapa. Isso poderia explicar por que o Harvey Wallbanger teve tanto sucesso na década de 1970, tornando-se um grampo de bar, um personagem de desenho animado e uma bebida especial nos voos da TWA.

Fator de cabelo no peito: 58/100

Este coquetel pode ser bem alaranjado, mas no que diz respeito à potência, o nome já diz tudo. É uma daquelas bebidas que é fácil de comer. Você pode querer reorganizar a mobília - e ficar longe das paredes - antes de começar a mixar.

Uma boa vodka e suco de laranja de qualidade darão um sabor agradável a este coquetel, mas o que o anima é o Galliano - um licor dourado da Itália com sabor de ervas. Galliano tem um sabor complexo, com notas de doçura, baunilha e o anis tipo alcaçuz.

Ingredientes:

1 onça de vodka
1/2 onça de licor de ervas Galliano
4 onças de suco de laranja
Fatia de laranja



Instruções: Despeje a vodka e o suco de laranja em um copo Collins com gelo e mexa. Flutue o Galliano por cima, certificando-se de despejar lentamente. Enfeite com uma rodela de laranja e sirva.